10 апреля 2025 года в рамках плана официальных мероприятий «перекрестных» Годов культуры России – Китая 2024-2025 состоялась торжественная церемония открытия выставки «Изысканная трапеза. История еды в Древнем Китае», посвященной гастрономическим традициям Поднебесной.
Выставка объединила 145 экспонатов из Национального музея Китая, коллекция которого впервые демонстрируются в России. Проект рассказывает о рационе древних китайцев, техниках приготовления пищи, об искусстве изготовления посуды и системе ритуалов, относящихся к трапезе.
В церемонии открытия приняли участие временный поверенный в делах Посольства Китайской Народной Республики в Российской Федерации г-н Чжан Вэй, директор департамента музеев и поддержки циркового искусства Министерства культуры РФ Елена Михайловна Харламова, генеральный директор Музеев Московского Кремля Елена Юрьевна Гагарина, заместитель Министра иностранных дел Российской Федерации Андрей Юрьевич Руденко, заместитель директора Национального музея Китая г-н Чжан Вэймин и заместитель директора департамента общественных проектов и взаимодействия с государственными органами Александра Евгеньевна Сорока.
Временный поверенный в делах Посольства Китайской Народной Республики в Российской Федерации г-н Чжан Вэй, открывая выставку, зачитал поздравительный адрес от имени Члена государственного совета КНР, руководителя организационного комитета по подготовке и проведению Годов культуры Китая - России с китайской стороны г-жи Шэнь Ицинь. В нем, в частности, говорится: «Гастрономическое искусство не имеет границ. Культура питания, являясь важной частью национального наследия, хранит в себе историческую память и гуманитарное достояние. Выставки, посвященные культуре еды, организуемые Национальным музеем Китая и Музеями Московского Кремля, используют кулинарные шедевры в качестве средства общения. Они становятся культурным мостом, который сближает народы двух стран и укрепляет взаимопонимание и дружбу».
Приветственный адрес гостям и организаторам выставки, направленный заместителем Председателя Правительства Российской Федерации, председателем организационного комитета по подготовке и проведению Годов культуры России – Китая Татьяной Алексеевной Голиковой, зачитала Елена Михайловна Харламова.
«В современном многополярном мире, в условиях развития туризма интерес к гастрономическим традициям других народов чрезвычайно высок и нередко служит первым шагом для знакомства с историей и культурой страны, а также способствует лучшему взаимопониманию между людьми», - подчеркнула Т.А. Голикова.
Приветственный адрес на открытие выставки направила Министр культуры Российской Федерации Ольга Борисовна Любимова, его зачитала генеральный директор Музеев Московского Кремля Елена Юрьевна Гагарина.
Министр отметила: «Особая ценность проекта – в его комплексном подходе: еда рассматривается не только как часть материального быта, но и как носитель духовных ценностей, элемент национальной идентичности. Уверена, выставка вызовет живой интерес у широкой аудитории, станет важным вкладом в укрепление гуманитарных связей и даст импульс дальнейшим совместным инициативам».
Далее с приветственным словом к гостям обратился заместитель Министра иностранных дел Российской Федерации Андрей Юрьевич Руденко.
«Национальная кухня является частью самобытного кода, важным историко-культурным наследием и значимым элементом повседневной жизни. Застолье - это не только удовлетворение базовых потребностей, но и источник вдохновения, лучший способ укрепить дружбу и достичь согласия. Сегодня, когда в мире множатся попытки дискредитировать и даже отменить культуры народов, работа по бережному сохранению и демонстрации культурного многообразия становится особо востребованной», - отметил он.
«Русские любят принимать гостей и делают это очень радушно. В китайской традиции принятие гостей также является очень важной частью культуры. Здесь выставлено сто сорок пять экспонатов, которые объемно показывают китайскую кулинарную традицию и всё, что с этим связано. Самая главная идея: представить все системно и показать, что такое культура питания и как она связана с материальной и духовной культурой. Потому что культура питания это не только потребление еды и удовлетворение голода. Мы надеемся, что эта выставка полностью обрисовала ту духовную культуру, которая стоит за всем этим, и показала богатое китайское застолье в материальном и духовном плане», - поделился г-н Чжан Вэймин.
В заключении мероприятия заместитель директора департамента общественных проектов и взаимодействия с государственными органами Александра Евгеньевна Сорока зачитала поздравительный адрес от Президента ПАО «Транснефть» Николая Петровича Токарева.
«За годы нашего сотрудничества с Музеями Московского Кремля было реализовано много ярких, уникальных по своему содержанию проектов. В рамках поддержки международных культурных гуманитарных инициатив компания «Транснефть» большое внимание уделяет развитию так называемой “народной дипломатии”. Эта работа неизменно приносит положительные результаты, позволяет выстраивать мосты взаимопонимания в человеческом измерении. Традиции национальной кухни – один из излюбленных предметов такого неформального диалога», - подчеркнул он.
Генеральный директор Музеев Московского Кремля Елена Гагарина поблагодарила Министерство культуры Российской Федерации, посольство Китайской Народной Республики в РФ, Министерство иностранных дел Российской Федерации и ПАО «Транснефть» за поддержку в организации этого уникального выставочного проекта.
Генеральный спонсор
Даты проведения выставки: 11 апреля – 17 августа 2025 года
Выставочный зал Успенской звонницы, Выставочный зал Патриаршего дворца